La Trullesa

La Trullesa è un pastificio e panetteria a qualche chilometro dal centro di Alberobello, con un parcheggio ampio sul retro che il titolare mette a disposizione dei camperisti in modo informale e gratuito. La logica è semplice: chi si ferma qui, il mattino dopo compra qualcosa. Nella pratica, l'accordo funziona bene per entrambe le parti — il parcheggio è silenzioso, il bottega apre con prodotti che le recensioni in francese, tedesco e inglese descrivono con entusiasmo. Focaccia fresca, gnocchi, pasta artigianale, cornetti: il dettaglio gastronomico della mattina ricorre in tutte le segnalazioni come il valore aggiunto principale. Alberobello e i trulli sono a pochi chilometri in auto — distanza comoda ma che impone lo spostamento del mezzo. Il centro storico con i trulli UNESCO si raggiunge meglio con la bici se se ne ha una al seguito, altrimenti si rientra al mezzo e si sposta. Di notte, le recensioni più recenti concordano: il parcheggio è silenzioso, il traffico sulla Via Apulia si ferma nelle ore buie, e il senso di sicurezza è buono. Non ci sono servizi tecnici — nessun punto di carico, nessuno scarico. L'unico bagno disponibile è quello della panetteria, accessibile durante gli orari di apertura del negozio. La tipologia «In fattoria» nel database è fuorviante: non si tratta di un agriturismo ma di un parcheggio commerciale tollerato. Il trattamento rimane quello di una sosta libera con il vantaggio della panetteria al risveglio.