Cantina Ligios - Winery

Carmela è il nome che le testimonianze citano prima del vino, prima della posizione e prima di qualsiasi altra cosa sulla Cantina Ligios. L'invito alla degustazione serale — Cannonau, Vermentino, i vitigni autoctoni della Sardegna settentrionale spiegati con la competenza e la naturalezza di chi lavora la terra da generazioni — è il racconto che si ripete in tedesco, francese, olandese con la stessa struttura: siamo arrivati per dormire e siamo rimasti per la serata. L'area di sosta è all'interno della tenuta, tra i filari, con bagni puliti e la campagna sarda intorno. La tariffa è nell'area della degustazione: si paga il vino e i prodotti, non la piazzola. Chi non vuole fare la degustazione è comunque il benvenuto, ma la maggioranza di chi arriva finisce per sedersi. Le testimonianze riportano una sensazione di ospitalità sarda autentica che le strutture turistiche più grandi del nord Sardegna non riescono a replicare. La Cantina Ligios è nella campagna dell'entroterra sassarese, non sul mare e non in un paese con servizi immediati. Chi arriva con un mezzo autonomo e la curiosità giusta trova una delle soste più memorabili della Sardegna settentrionale; chi cerca il lungomare e i ristoranti a piedi troverà il contesto troppo rurale.