(70020) Cassano delle Murge -

Francesco è un giovane agricoltore della Murgia che ha scelto un'idea controcorrente: coltivare in modo biologico, costruire attorno alla sua terra un progetto di permacultura, e aprire le porte a chi viaggia in camper o in van in cambio di una donazione libera o dell'acquisto di qualcosa dalla sua produzione. Olio d'oliva, miele, marmellate, oli essenziali, saponi: tutto prodotto sul posto, tutto venduto senza intermediari. Chi arriva alla fattoria di Cassano delle Murge in Puglia trova un contesto di casali in pietra e trulli immersi nella vegetazione mediterranea, con ulivi, piante aromatiche e un orto coltivato senza chimica. Francesco accompagna ogni visita con un giro della proprietà, spiegando il senso del progetto, mostrando come funziona la permacultura nella pratica, condividendo la storia di quello che sta costruendo. Le segnalazioni descrivono una persona con energia autentica — non la cordialità performativa di chi gestisce un'attività turistica, ma il coinvolgimento di chi crede nel proprio progetto e vuole condividerlo. I servizi di base sono minimi ma onesti: doccia solare, servizi igienici sul posto, pochi stalli disponibili in un contesto naturale. L'iscrizione tramite WhatsApp è obbligatoria prima dell'arrivo, e i cani non sono ammessi. La connessione mobile nell'area è buona secondo alcune segnalazioni. Il posto si adatta meglio a chi cerca un'esperienza di relazione con il territorio e con chi lo abita, non a chi ha bisogno di un parcheggio attrezzato. Il giudizio di chi è passato è quasi unanime nella soddisfazione.