EcoFarm In Salento

Estate piena nel Salento, quando il caldo schiaccia la costa e si cerca ombra vera: EcoFarm In Salento, che si identifica online come Theriake Agricola, offre quello che poche strutture pugliesi riescono a garantire in agosto — un uliveto secolare dove stare al fresco, amache tese tra i tronchi, aria ferma e silenziosa. Chiara, la titolare, è presente e costruisce il posto attorno a un'idea di ospitalità che va oltre la sosta: cucina italiana su richiesta, barbecue comune, orto con prodotti freschi e uova di gallina, e una chill area con luci e materassi sotto i pini. I servizi tecnici sono contenuti. La doccia esterna è calda, ma storicamente si pagava un supplemento per quella interna — dettaglio segnalato da più visitatori che raccomandano di informarsi al momento della prenotazione. Il wc è chimico. Non c'è allaccio elettrico. L'acqua si carica a pagamento. Chi arriva con un camper da sei metri o più troverà posto, ma la proprietà è pensata per van e mezzi compatti. La posizione nella Puglia meridionale è quella giusta: a breve distanza da Castrignano dei Greci e da Melpignano, entro una ventina di minuti dalle spiagge di Otranto, con le coste del Salento jonico raggiungibili verso sud. La strada adiacente è trafficata e si sente di giorno, ma nelle ore notturne il rumore si riduce sensibilmente. Un posto autentico, ancora grezzo in qualche angolo, che funziona meglio fuori dai mesi di punta quando Chiara può dedicarsi a ogni ospite.