Grand Camp Farm

Grand Camp Farm! Il sapore dei campi! Camp Grand, per chi non parla occitano, è il “campo grande”. È qui che allevo le anatre all'aria aperta, come è sempre stato fatto su questo altopiano che domina le valli del Viaur e del Céor. La ricetta è la stessa da 30 anni: spazio, sentieri erbosi, cereali prodotti in loco, alimentazione forzata tradizionale sulla paglia e soprattutto, prendersi il tempo per fare bene, per fare del bene. Édith e Patrick, i miei predecessori, hanno saputo conservare e perfezionare le nostre bellissime ricette Aveyron: foie gras, paté, rillettes, confit… Tutto ciò che quell'anatra grassa ci offre come felicità! Saprò come continuare l'ottimo lavoro che hanno svolto. Aia ombreggiata ai margini di un orto pesca a 1km di distanza escursioni nei castelli visita all'agriturismo Single track difficile attraversamento veicolare oltre 50m per avvisare del vostro arrivo. Abbiamo passato una notte tranquilla con una calda accoglienza e ottimi prodotti! Fermati fuori dal tempo con un magnifico cielo stellato ...