AgriPaules

In gennaio, con le allerte meteo sulle coste sarde, Angelo all'AgriPaules ha aperto le porte a chi cercava riparo nell'entroterra. La testimonianza tedesca descrive la fuga dalle avvertenze di tempesta e alluvione verso il Supramonte: 'wir sind Mitte Januar vor den Sturm- und Hochwasserwarnungen an der Küste hierhin geflüchtet — Angelo hat uns herzlich willkommen geheissen'. Un'accoglienza nel senso più letterale del termine. L'AgriPaules è un'azienda agricola nel Nuorese con la ricotta come prodotto principale della cena: 'lekker diner met huisgemaakte produkten, vooral ricotta' — una cena deliziosa con prodotti fatti in casa, soprattutto la ricotta. La degustazione del Cannonau di produzione propria completa l'esperienza enologica sarda. L'unico elemento di attenzione segnalato è la presenza di cani bianchi del posto: la testimonianza olandese li descrive come problematici per chi viaggia con cani propri — 'negatieve ervaringen met de witte honden'. Chi viaggia con animali deve verificare la situazione prima dell'arrivo. Per tutti gli altri, il Supramonte e l'ospitalità di Angelo sono due buone ragioni per fermarsi.