Winery Tenuta Folesano

Tenuta Folesano funziona con una logica diversa dal campeggio e diversa dall'area sosta: si parcheggia per una notte nel cortile di un'azienda vinicola biologica, ma solo dopo aver acquistato vino o partecipato a una degustazione. Non è un'area servizi; è un accordo implicito tra chi viaggia e chi produce. Andrea e Natalia, i gestori, emergono dalle segnalazioni come figure capaci di rendere la serata memorabile. La degustazione non è una formalità commerciale: è un momento condotto con conoscenza e calore, in cui i vini dei Colli Bolognesi vengono raccontati con il contesto del territorio. Più di uno ospite straniero ha segnalato che la comunicazione — in inglese e francese — era precisa e accogliente. La collocazione, in cima a una collina di Marzabotto con vista sulla valle sottostante e sui vigneti, rende il tramonto e la mattina particolarmente riuscite. Una precisione necessaria: il parcheggio non ha servizi tecnici. Acqua potabile disponibile, ma niente scarico, niente corrente, niente sanitari fuori dagli orari di apertura della cantina. Chi non ha toilette propria a bordo deve organizzarsi diversamente. La strada di accesso ha un tratto con divieto ai mezzi pesanti — da rispettare scegliendo il percorso alternativo. Il periodo di apertura è limitato alla primavera e all'estate: d'autunno la cantina lavora sulla vendemmia e l'accoglienza diventa meno prevedibile.