Greiterhof

Merano è la città delle terme altoatesine: la Kurhaus, il lungofiume con i portici storici, il Passirio che scende dalle valli verso l'Adige. La città è la porta della Val Venosta — il Vinschgau — con le viti basse del Pinot Bianco e dell'Algäu tirolese. Alexander e sua moglie cucinano con quello che producono: gli ortaggi dell'azienda, le erbe selvatiche delle pendici sopra Merano, i prodotti della terra altoatesina. 'Paradiesische Lage, außergewöhnliche Gastfreundschaft' — posizione paradisiaca, ospitalità fuori dal comune. Non è un giudizio isolato — è il tono collettivo di chi è passato. La struttura è piccola. La disponibilità è limitata. Non si arriva senza verificare. Chi prenota in anticipo trova Alexander, la cucina dell'azienda agricola, le Alpi dell'Alto Adige fuori dalla finestra, e Merano con le terme a distanza di escursione.