Tenuta Casali

Davide e i suoi soci alla Tenuta Casali di Mercato Saraceno non gestiscono un'area camper: gestiscono un'azienda agricola biologica che accoglie chi arriva con rispetto e interesse per quello che producono. La sosta è gratuita, ma l'offerta reale è la cantina e il vigneto. Le segnalazioni descrivono proprietari di livello raro: preparati sul prodotto, disponibili con gli ospiti, capaci di raccontare il lavoro agricolo con la competenza di chi lo fa davvero. Chi ha comprato vino biologico e olio non ha espresso rimpianti. Chi ha chiesto di dormire tra ulivi e viti ha avuto la possibilità di scegliere. L'atmosfera è quella dell'agriturismo autentico — lontano dai pacchetti preconfezionati — con una gestione che tratta il camperista come un ospite, non come un problema da gestire. La posizione sulle colline della Romagna appenninica, nel comune di Mercato Saraceno in Emilia-Romagna, è piacevole ma non immediata da raggiungere: la strada di accesso è quella della campagna collinare, non una provinciale larga. Il contatto preliminare — telefonata o mail — è segnalato come difficile, ma una segnalazione tedesca chiarisce che presentarsi direttamente funziona: l'accoglienza è arrivata comunque il giorno dopo. Di fronte alla tenuta si sente, portato dal vento, il rumore dell'autostrada. Non è disturbante quanto un centro urbano, ma è presente. Chi cerca il silenzio assoluto dei poderi collinari isolati troverà qualche delusione. Chi cerca il contatto con chi produce il cibo che mangia, un bicchiere buono e un posto sicuro, troverà esattamente quello.