Sabaghina

L'Oltrepò Pavese è la Lombardia che guarda verso l'Appennino ligure-piemontese: le colline a sud del Po con i vigneti del Pinot Nero e del Bonarda, il paesaggio ondulato tra Pavia e il confine con il Piemonte e la Liguria, e i borghi medievali sulle alture con i castelli e le torri. È un'area vitivinicola lombarda che non ha la visibilità delle Langhe ma che ha una propria identità enologica riconoscibile. La testimonianza tedesca usa una parola — «traumhaften», da sogno — per descrivere il soggiorno, e definisce i proprietari come «unglaublich nett und großzügig», incredibilmente gentili e generosi. Non è la gentilezza formale di chi gestisce una struttura: è quella di chi apre la propria azienda con una cura genuina per i visitatori. La testimonianza italiana aggiunge la vista sui vigneti e sulle colline e la possibilità di degustare il vino prodotto dall'azienda. Montalto Pavese è in una posizione collinare con il panorama sull'Oltrepò: il Po visibile verso nord nelle giornate limpide, le cime dell'Appennino verso sud. Per chi percorre la Lombardia meridionale con il mezzo cercando un agriturismo con un'ospitalità eccezionale e un vino di produzione propria, questo è uno dei migliori dell'area.