Pizzeria Ristorante Bar La Torate

Nicola gestisce la Pizzeria Ristorante Bar La Torate a Paluzza con un'idea semplice e generosa: chi consuma una pizza o una cena nel suo locale ha acqua e corrente gratis per la notte, sul parcheggio di fronte. Non è un campeggio, non è un'area attrezzata nel senso tecnico del termine — è un accordo informale che funziona perché entrambe le parti ci guadagnano, e perché Nicola è il tipo di persona che risponde al telefono, prepara la prenotazione e si presenta all'arrivo. Paluzza si trova in Carnia, vicino al Passo Monte Croce Carnico e al confine austriaco, in una valle dove i mezzi pesanti di transito non passano e la quiete notturna è quella di un paesino di montagna fuori stagione. Il parcheggio è un rettangolo semplice, il ristorante è di fronte: la distanza è quella di una strada da attraversare. La cucina carnica — polenta, carne di malga, piatti tipici in porzioni abbondanti — ha ricevuto giudizi entusiasti da ospiti di mezza Europa che si fermano qui nel tragitto verso il sud o nel ritorno. Il punto su cui il posto mostra qualche limite è l'acqua: in alcuni periodi il rubinetto ha dato problemi di funzionamento, e qualche camperista ha scoperto solo il giorno seguente che non era disponibile. La corrente, invece, risulta sempre operativa. I posti disponibili sono un numero contenuto, quindi la prenotazione telefonica in anticipo è consigliata, specialmente nei mesi caldi quando il traffico di transito sul passo aumenta. Un posto da segnare nel percorso Alpe-Adria, sia verso nord che verso sud.