Santa Rita Bio Caseificio Sociale 1964

Un viaggio alla scoperta del parmigiano reggiano biologico il santa rita bio caseificio sociale 1964 da oltre 50 “fa” parmigiano reggiano biologico con latte di montagna e l’unico al mondo parmigiano reggiano biologico di solo latte di vacca bianca modenese (presidio slow food). il nostro caseificio nasce sull’appennino modenese, tra campagne e boschi di querce, immerso in un panorama mozza fiato, un tutto tondo della dorsale appenninica modenese e reggiana. qui troverai molto spazio verde e in questa meravigliosa struttura realizzata in bio architettura potrai acquistare direttamente nel nostro punto vendita il nostro parmigiano reggiano biologico e con solo latte di vacca bianca modenese presidio slow food assieme ad altri prodotti biologici/ biodinamici. nell’ area camper potrai usufruire di ampie piazzole e su richiesta attacco luce e utilizzo dei servizi igienici/ doccia (solo se l’arrivo in struttura e’ entro le ore 18.00). in questo meraviglioso “territorio bio e slow” a pompeano di serramazzoni (mo) potrai: - pranzare e cenare all’ “agriturismo dalle “rezdore”, i cacciatori” con prodotti tipici del territorio, tortellini/ tortelloni…selvaggina, (raggiungibile anche a piedi). - provare un’esperienza unica, la visita guidata per vedere come si “fa” e non si fabbrica il parmigiano reggiano bio, (dalle ore 8.00 alle ore 10.00 del mattino, solo su prenotazione). - degustazione finale di 7 stagionature di parmigiano reggiano biologico (da 17, 24, 36 fino a 126 mesi). - assaggiare la colazione contadina tipica a base di soli prodotti biologici del territorio. - esplorare questo meraviglioso territorio “bio e slow” con trekking ed escursioni. tutto su richiesta anticipata. ti aspettiamo a pompeano tra saperi e sapori dei borghi antichi dell’appennino modenese.